Quel est le point commun entre un écrivain goncourisé et un chef étoilé ?

Le processus créatif, pardi ! Cette association surprenante a été vue au Salon du Livre cette année lors d’une discussion entre, vous l’aurez peut-être deviné, Mathias Enard (Goncourt 2015 pour Boussole) et Anne-Sophie Pic (seule grand chef féminin récompensée par 3 étoiles au Michelin).

Car en effet, cuisine et littérature se nourrissent de rencontres, d’influences, de voyages, d’expérimentation et se peaufinent avec le temps. L’écriture se fait plus sophistiquée, les mets plus raffinés.

Et quant au choix du titre du livre, il n’est pas plus évident que celui d’un plat dans un grand restaurant. C’est l’art, nous expliquent Mathias Enard et Anne-Sophie Pic, de la suggestion. Anne-Sophie Pic fait court dans ses noms de plats, avec une description hyper réaliste, quand d’autres s’adonnent à des élans poétiques.

Ce lien entre littérature et saveurs a été abordé par de nombreuses publications. Certaines mettent en avant la façon dont les auteurs nous racontent, dans leurs oeuvres, les saveurs et les émotions qu'elles procurent. D'autres répondent à notre goût de l'anecdote en nous faisant découvrir les pâtisseries favorites des gens de lettres. Nous vous en proposons une sélection plus bas...



Notre sélection de livres: Cuisine et Littérature

Proust Proust

Borrel, Anne ; Naudin, Jean-Bernard

Laduree Laduree

Pascal Bonafoux

Mémoires du restaurant Mémoires du restaurant

Francois-Regis Gaudry

Le goût de la cuisine Le goût de la cuisine

Stephanie; Collectif Dupays

Souvenirs gourmands ; la pâtisserie... Souvenirs gourmands ; la pâtisserie...

Conticini, Philippe ; Frey, Pascale

Marie Lalevée

Library Director

Marie studied Library Sciences in France. She is passionate about sharing her sense of French culture, as well as a love of beauty in all forms!

See All Posts

Related Posts

The Best of French on Youtube for Kids and Teens

YouTube is a whole wide world of children’s entertainment. Watching videos en français with your child makes screen time also learning time! The best part:…

Read More

Summer Lending at the Library

Whether your feet are in the sand or kicked up in the comfort of A/C, is there a more perfect pairing than summer and a…

Read More

Free Online Libraries for French Language Learning

The French Cultural Center is proud of our library’s physical collection of books, CDs, DVDs, magazines, and games and the fact that it is one…

Read More

Upcoming Events

Soccer Match

French Tailgate and Match

New England Revolution vs. Toronto FC

Saturday, August 31, 2019 5:30 PM To 10:00 PM

All are invited to enjoy a match between the New England Revolution and the Toronto FC! Purchase your tickets and enter to win a chance to meet French player Wilfried Zahibo.

Read More
Open House

Fall Open House

Discover all the center has to offer

Thursday, September 12, 2019 5:30 PM To 8:30 PM

Learn more about our classes, library, upcoming events, and membership perks!

Read More
Wednesday, September 18, 2019 2:00 PM To 3:30 PM

Join Benjamin this month for an in-depth discussion of Cantatrix Sopranica L. et autres écrits scientifiques by Georges Perec.

Read More