Quel est le point commun entre un écrivain goncourisé et un chef étoilé ?

Le processus créatif, pardi ! Cette association surprenante a été vue au Salon du Livre cette année lors d’une discussion entre, vous l’aurez peut-être deviné, Mathias Enard (Goncourt 2015 pour Boussole) et Anne-Sophie Pic (seule grand chef féminin récompensée par 3 étoiles au Michelin).

Car en effet, cuisine et littérature se nourrissent de rencontres, d’influences, de voyages, d’expérimentation et se peaufinent avec le temps. L’écriture se fait plus sophistiquée, les mets plus raffinés.

Et quant au choix du titre du livre, il n’est pas plus évident que celui d’un plat dans un grand restaurant. C’est l’art, nous expliquent Mathias Enard et Anne-Sophie Pic, de la suggestion. Anne-Sophie Pic fait court dans ses noms de plats, avec une description hyper réaliste, quand d’autres s’adonnent à des élans poétiques.

Ce lien entre littérature et saveurs a été abordé par de nombreuses publications. Certaines mettent en avant la façon dont les auteurs nous racontent, dans leurs oeuvres, les saveurs et les émotions qu'elles procurent. D'autres répondent à notre goût de l'anecdote en nous faisant découvrir les pâtisseries favorites des gens de lettres. Nous vous en proposons une sélection plus bas...



Notre sélection de livres: Cuisine et Littérature

Proust Proust

Borrel, Anne ; Naudin, Jean-Bernard

Laduree Laduree

Pascal Bonafoux

Mémoires du restaurant Mémoires du restaurant

Francois-Regis Gaudry

Le goût de la cuisine Le goût de la cuisine

Stephanie; Collectif Dupays

Le gout et les mots Le gout et les mots

Philippe Gillet

Souvenirs gourmands ; la pâtisserie... Souvenirs gourmands ; la pâtisserie...

Conticini, Philippe ; Frey, Pascale

Marie Lalevée

Library Director

Marie studied Library Sciences in France. She is passionate about sharing her sense of French culture, as well as a love of beauty in all forms!

See All Posts

Related Posts

A Video Potpourri for La Rentrée

Bonjour!  My name is David Miller and I am a francophile, a francophone, and a member of the French Cultural Center. Today I'm going to…

Read More

Back to School with TEDTalks en français to start the year off right!

C’est la rentrée ! The start of the school year, la rentrée littéraire, and the general back-to-it energy make September a great time for new…

Read More

The Best Songs to Pair with Your Favorite French Food!

There’s nothing like a classic French recipe- except maybe a classic French song to go along with it! Normally we think of pairing food with…

Read More

Upcoming Events

Monday, October 26, 2020 5:30 PM To 6:30 PM

Join us in reading L'Étranger by Albert Camus for the library's book club en français!

Read More
Lecture

An Evening with Boubacar Boris Diop

A celebration of Francophone Literature

Tuesday, October 27, 2020 5:30 PM To 6:30 PM

Come join us for an exciting discussion with the award-winning Senegalese author Boubacar Boris Diop! This event is in French and will be moderated in French by Dr. Bojana Coulibaly.

Read More
Wednesday, October 28, 2020 2:00 PM To 3:30 PM

Join Sandra this October for an in-depth, online discussion of L'art de perdre by Alice Zeniter.

Read More