Quel est le point commun entre un écrivain goncourisé et un chef étoilé ?

Le processus créatif, pardi ! Cette association surprenante a été vue au Salon du Livre cette année lors d’une discussion entre, vous l’aurez peut-être deviné, Mathias Enard (Goncourt 2015 pour Boussole) et Anne-Sophie Pic (seule grand chef féminin récompensée par 3 étoiles au Michelin).

Car en effet, cuisine et littérature se nourrissent de rencontres, d’influences, de voyages, d’expérimentation et se peaufinent avec le temps. L’écriture se fait plus sophistiquée, les mets plus raffinés.

Et quant au choix du titre du livre, il n’est pas plus évident que celui d’un plat dans un grand restaurant. C’est l’art, nous expliquent Mathias Enard et Anne-Sophie Pic, de la suggestion. Anne-Sophie Pic fait court dans ses noms de plats, avec une description hyper réaliste, quand d’autres s’adonnent à des élans poétiques.

Ce lien entre littérature et saveurs a été abordé par de nombreuses publications. Certaines mettent en avant la façon dont les auteurs nous racontent, dans leurs oeuvres, les saveurs et les émotions qu'elles procurent. D'autres répondent à notre goût de l'anecdote en nous faisant découvrir les pâtisseries favorites des gens de lettres. Nous vous en proposons une sélection plus bas...



Notre sélection de livres: Cuisine et Littérature

Proust Proust

Borrel, Anne ; Naudin, Jean-Bernard

Laduree Laduree

Pascal Bonafoux

Mémoires du restaurant Mémoires du restaurant

Francois-Regis Gaudry

Le goût de la cuisine Le goût de la cuisine

Stephanie; Collectif Dupays

Le gout et les mots Le gout et les mots

Philippe Gillet

Souvenirs gourmands ; la pâtisserie... Souvenirs gourmands ; la pâtisserie...

Conticini, Philippe ; Frey, Pascale

Marie Lalevée

Library Director

Marie studied Library Sciences in France. She is passionate about sharing her sense of French culture, as well as a love of beauty in all forms!

See All Posts

Related Posts

Recipe Round-up: French Desserts

Need something sweet to brighten up your days? A French dessert just might do the trick! Check out the below recipes to make en français…

Read More

Thanksgiving with a French Twist

Do I need to say it? Thanksgiving will be different this year- this year you are celebrating Thanksgiving with a French twist! While the holiday…

Read More

Celebrating Halloween with our rats de bibliothèque!

In Halloweens past our friends at the library let our famed rat de bibliothèque mascot join in on the spooky holiday fun and created a…

Read More

Upcoming Events

Wednesday, March 3, 2021 7:30 PM To 8:30 PM

Seeking opportunities to speak French? Join us online for our popular members-only conversation gathering.

Read More
Celebration

Mois de la Francophonie 2021: Virtual Launch Celebration

Mix and Mingle Virtually with Boston’s Francophone Institutions

Thursday, March 4, 2021 6:00 PM To 7:00 PM

Join us online as we celebrate the launch of this annual celebration of the French language and Francophone cultures with a special meet and greet including a number of Boston's Francophone institutions.

Read More
Lecture

Virtual Private Tour of Château de Compiègne and Live Q&A

Live from France with Marc Desti, Chief Heritage Curator

Friday, March 5, 2021 11:00 AM To 11:45 AM

The French Cultural Center has the pleasure of welcoming Marc Desti, Chief Heritage Curator at Le Château de Compiègne for a virtual tour.

Read More